Kāds valkā zelta gredzenus, kāds izmanto telefonus un spēļu konsoles no zelta. Bet kā par ēst zeltu?

Pirmo reizi zelts kā pārtikas produkts 2009. gadā Londonā parādījās veikalā. Tomēr dažādu slimību ārstēšanā tā tika izmantota Eiropā jau viduslaikos. Zelta terapijas ideja tika ievesta no Ķīnas un arābu valstīm, kur alķīmiķi tūkstošgades sākumā pētīja šī metāla brīnumainās īpašības.

Apvienotās Karalistes iestādes ir izsniegušas oficiālu atļauju izmantot zeltu pārtikas rūpniecībā. Tad šī ideja izplatījās visā Eiropā un pēc tam arī citās pasaules valstīs, tostarp Krievijā.

Pārtikas zelts tiek ražots kā pārtikas piedeva ar kodu E175, un to var uzrādīt lapas, granulu, pulvera, šķīduma veidā. Tam nav ne garšas, ne smaržas. Pārtikas zelta ražošana ir diezgan darbietilpīgs process, vienas partijas ražošana aizņem apmēram 10 stundas.

Elites gatavošanā visbiežāk tika izmantotas 24 karātu zelta loksnes, kuru biezums ir dažas desmitdaļas mikronu, kā arī granulas un mikroshēmas. Ēdieni, kas dekorēti ar dārgmetālu, tiek pasniegti dārgākajos restorānos pasaulē ASV, Japānā un Turcijā.

Tie ir deserti ar drupām, konfektēm un kūkām, kas iesaiņoti zelta loksnē, šampanietis ar konfeti ielej glāzē. Šo gardumu izmaksas ir vairāki desmiti tūkstošu dolāru.

Arī populārs ir koloidālā zelta (zelta mikrodaļiņu šķīdums demineralizētā ūdenī) risinājums, ko izmanto medicīnā. Zinātnieki jau ir pierādījuši labvēlīgu ietekmi uz narkotikām, pamatojoties uz šo metālu.

Divdesmitā gadsimta sākumā vācu bakteriologs Roberts Kocks saņēma Nobela prēmiju par zelta unikālo īpašību atklāšanu attiecībā uz tā inhibējošo ietekmi uz baktērijām, kas izraisa tuberkulozi. Pašlaik zelta piedevas tiek izmantotas astmas un bronhu plaušu slimību ārstēšanai.

No sirds un asinsvadu sistēmas puses zelts stiprina asinsvadu sienas, uzlabo sirds muskulatūras darbību.

Zelta uztura bagātinātāji tiek uzskatīti par papildu garīgo traucējumu ārstēšanu, tie uzlabo asins plūsmu smadzenēs, stimulē garīgo aktivitāti, mazina nervu spriedzi, nomāc depresijas stāvokļus.

Zelts palīdz cīnīties pret vēzi, iznīcinot vēža šūnas, bet tas nav toksisks un nekaitē veselām šūnām.

Amerikas Savienotajās Valstīs notiek aktīva izpēte par zelta terapijas lietošanu narkomānijas un alkoholisma ārstēšanai.